El desayuno es una comida clave para activar el cuerpo y tener un día productivo. Pero como los horarios apremian, es valioso que sea una comida práctica.

Como gastar fortunas en productos procesados no es una opción, te compartimos estas ideas:

1. Panqueques de banana

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NATKINZU/SHUTTERSTOCK

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 bananas maduras pisadas

Preparación

  1. Combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. En un recipiente aparte, mezcla los huevos, la leche, el aceite vegetal y las bananas.
  3. Une ambas mezclas.
  4. Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto.
  5. Vierte ¼ de taza sobre la sartén y cuece cada panqueque hasta que esté dorado por ambos lados.

Puedes acompañar esta preparación con frutas frescas, frutos secos y miel.

Tostada con mantequilla de maní + semillas de chía

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BERNASHAFO/SHUTTERSTOCK

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de trigo integral
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • ½ banana cortada en rebanadas
  • ½ cucharada de semillas de chia
  • canela

Preparación

  1. Tuesta el pan y distribuye ½ cucharada de mantequilla de maní en cada rebanada.
  2. Cúbrelo con rodajas de banana.
  3. Espolvorea semillas de chía en las tostadas y rocíalas con una pizca de canela.

Batido para el desayuno

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GITA KULINITCH STUDIO/SHUTTERSTOCK

Ingredientes

  • 1 y ½ taza de fresas congeladas
  • 1 taza de frambuesas congeladas
  • 1 naranja pelada
  • 1 y ½ tazas de leche de coco sin azúcar
  • 2 zanahorias medianas bien lavadas peladas y picadas
  • 1 remolacha pequeña, pelada y cortada en cubos

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y haz un puré hasta que quede suave.

Si notas que quedó demasiado espeso, añádele un poco de agua hasta que logres la consistencia ideal. Rinde dos porciones grandes.

VIX

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