Corporación Askar presenta al mercado venezolano los vinos Cruz del Sur producidos por la Federación de Cooperativas Vitivinícolas de Argentina (Fecovita) que asocia a 29 cooperativas, integradas por más de 5 mil productores y elaboradores vitivinícolas, que invierten en la composición varietal de los viñedos en base a las necesidades del mercado.

Los vinos Cruz del Sur representan el primer producto realizado de manera directa por Fecovita y tiene entre sus metas ofrecer al consumidor vinos de calidad a precios razonables, elaborados con estrictos controles de calidad.

Cruz del Sur Reserva

Para los seguidores de aromas y sabores con personalidad y recuerdos del terruño, Cruz del Sur presenta su Chardonnay Reserva que a la vista se presenta de color amarillo con tonalidades verdosas. En nariz es intenso y la presencia de manzanas verdes y frutas del trópico están en perfecto equilibrio con una suave nota de vainilla. En boca el impacto es dulce y untuoso, bien balanceado por la acidez, sabores afrutados y un tostado que le confieren excelente y prolongado final. Se recomienda la temperatura de servicio entre 6º y 8º C.

Malbec Reserva, la cepa emblemática argentina tiene su representación en Cruz del Sur con este Reserva que proviene de la zona del oasis del departamento de Tupungato en la provincia de Mendoza. El tiempo de crianza es de 12 meses en barrica de roble francés. Vino violáceo con reflejos azules muy profundos de gran intensidad. Al olfato se perciben ciruelas y fresas combinadas con chocolate y vainilla aportados por el roble. En boca es sedoso, taninos suaves y largo final. Debe servirse entre 16º y 18º C.

El Cabernet Sauvignon Reserva con uvas también de Tupungato en un terroir de gran amplitud térmica y suelos de origen aluvionales, este vino Cruz del Sur le hace honor a la cepa que se mantuvo 12 meses en barricas de roble francés y luego 6 meses en botella. A la vista resaltan notas violáceas intensas con aromas a especias y frutos rojos que recuerdan a la fresa, en equilibrio exacto entre la fruta fresca y chocolate, aportados por su estadía en roble. Al degustarlo se siente sedoso, untuoso, equilibrado y final persistente.

Varietales jóvenes con presencia

En esta otra categoría, Cruz del Sur presenta un Chardonnay que a la vista destaca el amarillo brillante e intenso, con tonos verdes bien marcados. En nariz es delicado pero a la vez intenso, de marcadas notas florales en armonía con la fruta. Con entrada dulce en boca, es fresco, bien balanceado, de estructura media y persistente final.

El Malbec de Cruz del Sur proviene de uvas cultivadas en los departamentos de San Martin, Junín y Rivadavia, al Este de la provincia de Mendoza. De color rojo rubí intenso y brillante, tiene un aroma complejo a frutas rojas. Destacan la ciruela, cereza y uvas pasas.  En boca presenta taninos dulces pulidos y muy equilibrados. Interesantes frutas rojas donde se resalta la ciruela.

También de la provincia de Mendoza, pero del departamento de Maipú son las uvas cultivadas para el Cabernet Sauvignon que a la vista destaca su rojo violáceo profundo, con matices bastante oscuros. Definido como una personalidad salvaje, se nota la presencia de frutos rojos y pimienta negra. En boca tiene estructura robusta, con taninos maduros, acidez equilibrada y una astringencia adecuada.

Los viñedos del Merlot Cruz del Sur crecen a 1.000 metros sobre el nivel del mar, en el departamento de Maipú. En cata resalta a la vista el brillante rojo rubí con reflejos violáceos. De aromas complejos a frutas rojas y pimientos frescos, en este Merlot sobresale el casís y notas de especias. Equilibrado y de excelente estructura con taninos dulces y aterciopelados en boca.

Rubén Rojas con información de agencias

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